Recette Février - Muffins au chocolat

Muffins au chocolat

Février, c’est un peu le mois de l’amour et du sucre, vous n’êtes pas d’accord ? Maxime a su combiner les deux pour votre plus grand plaisir : découvrez ses muffins savoureux faits avec le cœur !
Wiwacom Maxime - Avatar
Ingrédients :
  • 150 g de farine
  • 75 g de sucre
  • 5 g de levure chimique
  • Une pincée de sel
  • 1 cuillère à soupe bombée d’huile de coco
  • 1/2 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
  • 180 mL de lait végétal (soja)
  • Un peu d’extrait de vanille liquide
  • 75 g de chocolat à pâtisser
Étapes :
  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mettre la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un saladier. Bien mélanger.
  • Faire fondre l’huile de coco au micro-ondes
  • Ajouter l’huile de coco, le lait végétal, le vinaigre de cidre et l’extrait de vanille aux ingrédients secs
  • Bien mélanger, pour éviter de faire des grumeaux
  • Couper le chocolat à pâtisser grossièrement
  • Ajouter le chocolat à la préparation et bien l’incorporer
  • Verser la pâte à muffin dans des moules adaptés
  • Enfourner pendant 15 à 20 minutes. Utiliser la « technique du couteau » pour vérifier s’ils sont cuits ou non.
  • Il ne reste plus qu’à déguster !
Si vous reproduisez cette recette, n’hésitez pas à nous envoyer le résultat en photo ou pourquoi pas même à passer à l’agence pour nous faire goûter !

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